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  • ?Cuáles son los frutos de la palma aceitera?
  • Los frutos de La Palma Aceitera se agrupan en una fruticencia, cubiertos con un tejido ceroso llamado exocarpio, el cual es muy delgado, una pulpa denominada mesocarpio y una estructura dura y redonda ( endocarpio ), en cuyo interior se encuentra el endosperma (muy duro), mejor conocido como almendra, que es la que protege al embrión.
  • ?Cuál es el objetivo de la refinería de aceite de Palma?
  • “El objetivo de Palmas es refinar el 100% de su materia prima”, se?ala Renzo Balarezo, CEO de la firma peruana (Foto: Grupo Palmas) El Grupo Palmas inauguró el pasado 15 de enero la refinería de aceite de palma más moderna del país en la selva de San Martín.
  • ?Dónde se fabrica la palma aceitera?
  • Grupo Palmas, empresa agroindustrial que forma parte del Grupo Romero, es líder en el cultivo y producción de palma aceitera y cacao. Actualmente cuenta con dos operaciones ubicadas en las provincias de Tocache (San Martín) y Yurimaguas (Loreto), además de un proyecto en Pucallpa.
  • ?Por qué los fabricantes de alimentos prefieren el aceite de palmiste fraccionado?
  • Los fabricantes de alimentos prefieren el aceite de palmiste fraccionado debido a su estabilidad y alta temperatura de fusión. Al ser más sólido y resistente a la fusión, el aceite de palmiste fraccionado recubre muchos productos de chocolate y otros alimentos que podrían verse comprometidos por el calor.
  • ?Qué son los aceites de Palma y palmiste?
  • A su vez, los aceites de palma y palmiste sirven de manera especial en la fabricación de productos óleo-químicos como los ácidos grasos, ésteres grasos, alcoholes grasos, compuestos de nitrógeno graso y glicerol, elementos esenciales en la producción de jabones, detergentes, lubricantes para pintura, barnices, gomas y tinta.
  • ?Qué es la refinación del aceite crudo de Palma?
  • Refinación del aceite crudo de palma Descripción del Proceso El aceite extraído o aceite crudo, se somete a un proceso de refinación y fraccionamiento, que se utiliza para obtener productos semirrefinados (estearina f30% y oleína 70%). A