Refinería de aceite de girasol de alto rendimiento en Maldivas en Colombia

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cuál es el rendimiento del aceite en los girasoles?
  • En los girasoles de la variedad de aceite, en la mayoría de los casos el rendimiento del aceite puede oscilar entre 1 y 3 t/ha (892 y 2267 lbm/ac) cuando no existen factores limitantes. Se han registrado rendimientos récord de incluso 5,7 toneladas por hectárea (5000 lbm/ac) en ciertas zonas (Toensmeier, 2016).
  • ?Cuáles son los pasos del refinado del aceite de girasol?
  • Los pasos del refinado del aceite de girasol son básicamente los mismos que los de otros aceites vegetales, incluido el desgomado, el refinado alcalino, la decoloración, la desodorización y el desparafinado. El producto refinado no solo es de color claro, sino que también tiene un alto valor nutricional y buen sabor. Es un buen aceite comestible.
  • ?Cómo conservar los girasoles de aceite?
  • Los girasoles de la variedad de aceite no deben almacenarse por encima del 10 % y el 8 % de humedad durante el invierno y el verano, respectivamente. En general, cuanto mayor sea el contenido de aceite de la semilla, menor será el nivel de humedad requerido para una mejor conservación (7).
  • ?Cómo se pueden almacenar las semillas de girasol?
  • Cuando el espacio del contenedor es limitado, como alternativa, el agricultor puede usar bolsas de polietileno para almacenar semillas de girasol (10). Por último, dependiendo de su uso comercial, después del almacenamiento, las semillas se pueden envasar y vender directamente a los consumidores o para la extracción de aceite.
  • ?Cuál es la temperatura de secado del girasol?
  • Por lo general, se utiliza a una temperatura de secado de entre 43 y 104 oC (110-220 oF) ya que no tiene un efecto negativo en la composición de aceites y ácidos grasos. Cuando la temperatura es más baja, el secado llevará más tiempo. Para el girasol de confitería, evite usar una temperatura muy alta que pueda dañar las semillas.
  • ?Cómo se hace el aceite de girasol de primer grado?
  • Las características de procesamiento del aceite de girasol de primer grado son: en primer lugar, las semillas de girasol se seleccionan y limpian para eliminar las impurezas, y luego las semillas se descascarillan y trituran.