Expeller de aceite de girasol Níger en la ciudad de Guatemala

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Por qué no hay consejos reguladores para el aceite de girasol?
  • El otro gran motivo es el precio. El aceite de girasol no hay denominaciones de calidad certificadas (DOP o IGP), por tanto no hay consejos reguladores, como sí sucede con el de oliva. Tampoco hay la obligatoriedad de registros de comunicación de producción y movimientos a la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA).
  • ?Dónde se fabrica el aceite de girasol?
  • Con años de experiencia, contamos con nuestra propia planta envasadora en la Ciudad de Córdoba, en la zona del barrio Los Gigantes. Quisimos ir por más, y fue entonces en el año 2018 cuando inauguramos en la zona girasolera por excelencia de la Argentina, nuestra propia planta de producción de aceite de girasol.
  • ?Cuáles son los principales productores de girasol?
  • Entre los principales productores de girasol se encuentran Rusia y Ucrania y otros países templados (77% de la producción mundial), pero el cultivo de las semillas de girasol en países subtropicales y tropicales actualmente alcanza el 15% de la producción mundial de girasol según datos FAOSTAT correspondientes a 2011, 2012 y 2013.
  • ?Cómo reducir el ácido linoleico en el aceite de semilla de girasol?
  • Esto se puede lograr aumentando el nivel máximo de ácido oleico para el aceite de semilla de girasol y reduciendo proporcionalmente el nivel de ácido linoleico.
  • ?Qué es el Codex del aceite de girasol?
  • La norma del Codex actualmente en vigor no aborda la variación natural de la composición de ácidos grasos del aceite de girasol en función de las condiciones agroclimáticas de las zonas de producción a nivel mundial.
  • ?Cuántas toneladas de aceite de girasol exporta la Unión Europea?
  • A pesar de esto, exporta cerca de 1 millón de toneladas de aceite. Luego está el caso de Unión Europea, quien a pesar de ser el cuarto productor mundial de aceite de girasol, no puede autoabastecerse. Registra un elevado consumo interno de 3,2 millones de toneladas, siendo su producción anual de 2,5 millones.