proceso de molino de aceite de sésamo crudo en madrid

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cuándo se creó el molino de aceite?
  • Nuestra historia comienza en 1942, fecha en la que nuestro abuelo adquiere y pone en funcionamiento el actual MOLINO DE ACEITE volcándose en la elaboración de Aceite de Oliva Virgen de calidad.
  • ?Cómo se hace el aceite de sésamo?
  • El proceso de producción del aceite de sésamo comienza con la selección de semillas de calidad, que son limpiadas y secadas para prepararlas para la extracción. La extracción del aceite se puede realizar mediante varios métodos, pero los más comunes son el prensado en frío y la extracción por solventes.
  • ?Qué ácidos grasos contiene el aceite de sésamo?
  • El aceite de sésamo contiene ácidos grasos esenciales: es fuente de ácido linoleico omega 6, y además aporta ácido alfa linolénico omega-3 pero en menor cantidad. Ambos ácidos son precursores de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (AGPI-CL).