Equipo de refinería de aceite de maní estándar interno

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cómo se deben diseñar las instalaciones de la refinería?
  • Las instalaciones deberán diseñarse de forma que la luz natural sea suficiente para el trabajo diurno dentro de la refinería y que la ventilación sea suficiente en cada zona de trabajo. La distribución interior del local deberá permitir la clara diferenciación de las zonas de trabajo en la refinería.
  • ?Qué es el refinado de aceites?
  • El proceso de refinado de aceites consiste en corregir defectos no deseados, como la acidez, el color, el olor o el sabor, con el objetivo de mejorar u homogeneizar las cualidades de los aceites. En el caso del aceite de orujo, el objetivo es conseguir que los aceites sean aptos para el consumo de acuerdo con la Norma Comercial del COI.
  • ?Qué comportamientos deben evitar el personal empleado en la refinería?
  • El personal empleado en la refinería deberá evitar comportamientos que puedan contaminar el aceite, como por ejemplo: fumar, escupir, masticar o comer, estornudar o toser cerca de los mismos. La ropa del personal empleado en la refinería deberá estar adaptada a sus tareas y no presentar riesgos.
  • ?Qué es la guía de refinado de aceites de oliva?
  • La presente guía está destinada a las empresas encargadas del refinado de los aceites de oliva vírgenes lampantes y de los aceites de orujo de oliva crudos, cualquiera que sea su tamaño o su régimen jurídico.
  • ?Cuáles son las partes de análisis del aceite?
  • Partes de análisis. Posibilidad de contaminación física del aceite por incorporación de productos químicos a través del vapor. La causa estaría en una fuga o rotura del sistema de vapor, o el uso de productos inadecuados para proteger el sistema de condensador. Medidas preventivas: Uso de productos aptos para uso alimentario.
  • ?Qué ropa debe usar el personal empleado en la refinería?
  • La ropa del personal empleado en la refinería deberá estar adaptada a sus tareas y no presentar riesgos. El personal que trabaje en zonas donde el ruido sea alto y continuo deberá utilizar los protectores auriculares adecuados.