Con planta procesadora de aceite de palma de venta competitiva

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cuáles son las ventajas del aceite de Palma?
  • La industria ha sacado muchas ventajas en la utilización del aceite de palma, por su alto punto de humo (230oC) ofrece una grasa ideal para frituras como chips, snacks, patatas fritas… La parte más sólida por su favorecedora textura se emplea sobre todo para cremas, coberturas de chocolate, margarinas, galletas…
  • ?Qué pasó con la planta procesadora de aceite de Palma?
  • Cuando tenía 19 años, consiguió trabajo en una planta procesadora de aceite de palma. Pronto descubrió que las 40 mujeres que trabajaban allí escondían en sus canastos almendras de palma para sacarlas a escondidas de la planta. Luego, cada fin de semana, las vendían y obtenían el equivalente al salario de tres o cuatro días de trabajo.
  • ?Quiénes son los principales proveedores de aceite de Palma?
  • Kellogg’s: la famosa marca de cereales es otra de las compradoras importantes de aceite de palma. La empresa no ha publicado datos de cuánto aceite de palma compra, aunque The Guardian publicó que la estimación es de unas 50.000 toneladas al año. Sin embargo, sí ha publicado quiénes son sus principales proveedores: ADM, Cargill y Wilmar.
  • ?Dónde se cultiva la Palma de aceite?
  • El cultivo de palma de aceite en nuestro país se encuentra concentrado principalmente en 4 zonas de producción, las cuales se diferencian por sus características agroecológicas.
  • ?Cuál fue el progreso de los proveedores hacia su política de aceite de Palma?
  • Finalmente se pudo rastrear a nivel molino un 96%. Aunado a esto se continuo el trabajo con proveedores directos para comprender el progreso de estos hacia su Política de Aceite de Palma observando un progreso significativo en el nivel de madurez de los proveedores además de identificar áreas de trabajo para 2021.
  • ?Cuánto cuesta la producción de Palma de aceite?
  • Este resultado indica que, la producción de palma de aceite en el predio estudiado, la sociedad la valora muy alto y la asignación de este recurso a otros usos alternativos deberían tener un costo de oportunidad igual o mayor al estimado en este estudio de $2.738.014. Tabla 15. Estimación del precio sombra de la tierra a precios COP del 2017.