razonable para la planta de procesamiento de aceite de coco caliente

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cuál es el porcentaje de conocimiento del aceite de coco?
  • Gráfico II.1, Conocimiento el aceite de coco en la muestra establecida. Fuente: Elaboración propia. Como se puede observar en la tabla II.1 y en el gráfico II.1 el 90,31% tiene conocimiento del aceite de coco, el 7,65% no es de su conocimiento y el 2,04% no es de su agradado o no demuestran interés conocer el producto.
  • ?Cómo se hace el calentamiento de aceite de coco?
  • El calentamiento, como se mencionó anteriormente se hace en un sartén de cocina, y se empieza a calentar con el fuego de una estufa. Se debe revolver de manera constante hasta que se generen unas burbujas, se mantenga el color característico transparente del aceite de coco en estado líquido y los residuos de pasta sean mínimos.
  • ?Cuál es la pérdida considerable para la elaboración del aceite de coco?
  • Ambos procesos, demuestran que no existe una pérdida considerable para la elaboración del aceite de coco.
  • ?Qué pruebas se realizarán para el aceite de coco?
  • Elaborar pruebas pilotos y pruebas masivas del aceite de coco en el laboratorio. Se realizará encuestas en los salones de belleza de la ciudad de Santa Cruz. Se realizarán entrevistas a los encargados/gerentes de las distintas empresas que importan el producto. Averiguar los costos de importación y producto terminado (aceite de coco). 5.d.2.
  • ?Cuál es el objetivo general del proceso de obtención del aceite de coco natural?
  • g. Hipótesis La elaboración de un proceso óptimo para la obtención del aceite de coco natural, logrará alcanzar niveles de consumo en el mercado de la cosmética por encima de los productos importados y ya conocidos en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. 2.a. Objetivo general
  • ?Qué método se descarta para la elaboración del aceite de coco?
  • Nuestra estrategia para productos se diferencia porque los consumidores valoran los productos que son naturales. Para la elaboración del aceite de coco se descarta el método por calor, la obtención del aceite de coco por este método es perjudicial al objetivo porque requiere químicos y pérdidas de las propiedades.