Planta senegalesa de exprimir aceite de girasol en La Paz

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cuáles son las propiedades del aceite de girasol?
  • Las propiedades del aceite de girasol pueden obtenerse a través de sus aceites esenciales. Estos tienen un elevado valor nutricional, aportando ácidos grasos esenciales, lecitina, antioxidantes, vitaminas y otros nutrientes que son beneficiosos para el organismo.
  • ?Cuáles son los principales productores de aceite de semilla de girasol?
  • Ucrania y Rusia son los dos principales productores de aceite de semilla de girasol del planeta. “Entre los dos suman cerca de la mitad de la producción mundial”, apunta Juan Echanove, experto en Seguridad Agroalimentaria de CARE. “España importa de Ucrania cerca del 60% del aceite de girasol que consume, unas 500.000 toneladas al año.
  • ?Por qué el aceite de girasol se ha convertido en un lujo?
  • El aceite de girasol se ha convertido en un lujo. La guerra entre Rusia y Ucrania ha disparado el precio de esta materia en la última semana y las estanterías de los supermercados empiezan a dejar evidencias de ello.
  • ?Cuáles son los diferentes trabajos en curso sobre el aceite de girasol?
  • No hay ningún otro trabajo en curso sobre el aceite de girasol. Sin embargo, recientemente, el CCFO ha aprobado nuevos trabajos similares respecto a la revisión de las normas para el aceite de oliva y el aceite de cacahuete debido a la influencia climática o a nuevas variedades no previstas en las normas actuales. 7.
  • ?Cuáles son los principales productores de girasol?
  • Entre los principales productores de girasol se encuentran Rusia y Ucrania y otros países templados (77% de la producción mundial), pero el cultivo de las semillas de girasol en países subtropicales y tropicales actualmente alcanza el 15% de la producción mundial de girasol según datos FAOSTAT correspondientes a 2011, 2012 y 2013.
  • ?Cuáles son los principales mercados de aceite de girasol?
  • El principal mercado para el aceite de girasol del país es India, que importa el 30%, seguida de China con el 16%. El país también produce grandes volúmenes de harina de girasol que utiliza localmente para fabricar alimentos y exportar a otros países como Francia, Polonia, Bielorrusia, entre otros. El país produjo en promedio 1.554.961 toneladas.