Línea de producción de aceite de palma de alta capacidad en Cuba

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cuántas toneladas tiene el aceite de Palma?
  • La producción de aceite de palma en 2012, fue de 53,67 millones de toneladas (Figura 1), seguido del aceite de soya (41,66 millones toneladas), colza (24,48 millones toneladas) y aceite de girasol (14,80 millones toneladas).
  • ?Cuál es el proceso de maduración de la Palma de aceite?
  • Proceso de Maduración de la fruta La producción de racimos en el cultivo de palma de aceite es un proceso complejo y demorado; transcurren entre 36 y 40 meses desde la aparición del primordio floral hasta el momento en que el racimo maduro se cosecha.
  • ?Cuáles son los beneficios de las prácticas de Palma de aceite?
  • Algunas prácticas tienen un efecto inmediato en el rendimiento (recolección de los frutos sueltos) y otras prácticas tienen un efecto de rendimiento a largo plazo (follaje mejorado de la hoja de la palma de aceite y manejo de nutrientes).
  • ?Cuáles son los efectos de la lipasa en el proceso de refinación del aceite?
  • Una vez la fruta alcanza su madurez, la enzima lipasa se activa, incrementando el contenido de ácidos grasos libres, los cuales se descartan en el proceso de refinación del aceite, disminuyendo además la estabilidad del aceite refinado y la eficiencia del proceso. 0 Proceso de formación del racimo
  • ?Cuál es el aceite de mayor consumo en el mundo?
  • Por eso, debido a su productividad, el aceite de palma es el aceite de mayor consumo en el mundo.
  • ?Por qué crece la producción de Palma de aceite?
  • Hasta la fecha, el crecimiento de la producción de palma de aceite viene dado por la expansión del área sembrada más que por el aumento del rendimiento por hectárea.