Expulsor de aceite de fruta de palma de alto rendimiento

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Dónde se extrae el aceite crudo de Palma?
  • Introducción: Las plantas extractoras de aceite crudo de palma en el Ecuador representan un eslabón importante para la industria alimentaria. El aceite se extrae principalmente de los racimos de fruta fresca variedad Elaeis guineensis Jacq por su alto contenido, sin embargo, existen otras variedades que aportan en menor grado.
  • ?Cuáles son los factores abióticos de la Palma de aceite?
  • Factor abiótico: Radiación solar ?En general la palma de aceite requiere más de 5 horas de sol por día ?Cada hora de sol puede aumentar la productividad por 15-20 kg RFS (racimos fruta seca) por palma por año (Kraalingen et al.,1989) ?Sparnaaijet al. (1963) publicó una correlación positiva entre horas efectivas con sol versus la productividad
  • ?Cuál es el valor permisible para la pérdida del aceite contenido?
  • No todos los frutos del racimo son desprendidos del raquis, y por ende se produce la pérdida del aceite contenido, la norma establece un valor permisible para la pérdida en un rango de 0,03-0,05 %, es decir, solo el segundo mes cumple la norma establecida (Uribe, 1999).
  • ?Cómo se controlan las pérdidas de aceite en la planta de extracción?
  • PARAMETROS El control de pérdidas de aceite en la planta de extracción se llevó a cabo a través de un balance de masa según tabla 5, en el cual se identificó una pérdida promedio de aceite en raquis de 0,57 % en el primer mes y 0,58 % durante el segundo mes de proceso, encontrándose dichas pérdidas dentro de los límites permisibles.
  • ?Qué se tomó para las pérdidas de aceite en las descargas líquidas?
  • También tomar 10 frutos adheridos a los raquis para su posterior análisis. Para las pérdidas de aceite en las descargas líquidas del proceso, se almacenó 200 mL de muestra cada hora durante toda la jornada laboral. Al final del día se tomó 50 g de aguas efluentes.
  • ?Qué es la palma aceitera?
  • La palma aceitera (Elaeis guineensis) es una planta tropical, propia de climas cálidos, en Ecuador tiene una trayectoria productiva por más de 60 años, el cultivo actualmente representa el 5 % de la superficie total destinada a la producción agropecuaria del país, siendo el segundo cultivo en extensión después del arroz.