linea de produccion de aceite de coco gzc70f3 en quito

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cuál es el punto de fusión del aceite de coco?
  • Sin embargo, a temperaturas más bajas, se solidifica y adquiere una consistencia similar a la manteca. El punto de fusión del aceite de coco es alrededor de 24-26 grados Celsius. Esto significa que se derrite fácilmente cuando se calienta suavemente. El aceite de coco es conocido por su alto contenido de ácidos grasos saturados.
  • ?Qué es el diagrama de flujo del proceso productivo del aceite de coco natural?
  • Diagrama de flujo del proceso productivo del aceite de coco natural. Fuente: Elaboración propia. Paso 1: Recepción de la materia prima. Paso 2: Control y verificación del coco, si la materia prima no cumple con las especificaciones, es decir que se encuentre inmaduro, vuelve al primer proceso hasta que cumpla con lo requerido.
  • ?Cuáles son los ácidos grasos del aceite de coco?
  • Aproximadamente el 90% de los ácidos grasos en el aceite de coco son saturados, siendo el ácido láurico el más abundante. También contiene ácido mirístico, ácido palmítico y ácido esteárico. El aceite de coco es bastante estable debido a su contenido de ácidos grasos saturados.
  • ?Cómo se purifica el aceite de coco?
  • Filtración y purificación: Después de la extracción, el aceite de coco se filtra para eliminar cualquier residuo sólido. En algunos casos, se realiza un proceso de purificación adicional para obtener un aceite más refinado.
  • ?Cuál es la disposición del usuario para consumir el aceite de coco natural?
  • 1.a. Disposición del usuario para consumir el aceite de coco natural, considerando el género del encuestado. De acuerdo el gráfico 1, un 89,79% de los encuestados están dispuestos a consumir el aceite de coco natural, de los cuales un 59,69% son mujeres (color azul) y el 30.10% hombres (color celeste).
  • ?Cuál es el curso del proceso para la elaboración del aceite de coco?
  • Cursograma del proceso para la elaboración del aceite de coco Como se puede apreciar en la tabla III.3, existe una secuencia de pasos para la obtención del aceite mediante la pulpa de coco, donde se observa el curso de doce pasos de los cuales en el paso ocho existe una demora de 1200 minutos.