planta de aceite de girasol certificada en san josé

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cuál es la diferencia entre aceite de girasol refinado y Virgen?
  • Cabe decir que el aceite de girasol refinado (del que se compra en los supermercados), es de color amarillo tenue y carece de sabor y olor intenso, el “virgen” (sin refinar) de primera prensa, tiene un aroma intenso muy agradable. A nivel nutricional se le valora negativamente
  • ?Cómo se clasifican los aceites de girasol?
  • De este número total, las exportaciones argentinas equivalen a un 6%, donde la superficie sembrada y el rendimiento registraron un crecimiento inestable al cabo de los últimos treinta años. Los aceites de girasol pueden clasificarse según la composición de los ácidos grasos que contienen.
  • ?Qué es el aceite San José?
  • En Aceites San José nos dedicamos al envasado, comercialización y distribución al por mayor de aceites de oliva, girasol y semillas. Estamos especializados en aceites de alto rendimiento especiales para la industria y hostelería, que garantizan un largo uso en frituras sin la aparición de espuma en la freidora ni olores ni sabor en los alimentos.
  • ?Cuáles son las características de los girasoles?
  • Si bien actualmente predomina la variedad amarilla, los primeros girasoles poseían diferentes tonalidades, ya que contaban con la presencia de antocianos que le conferían matices violáceos y rojizos tanto a sus flores como a sus tallos.
  • ?Qué tipo de girasol se produce en nuestro país?
  • En nuestro país se produce más girasol del tipo linoleico; no obstante, en las últimas campañas el alto oleico alcanzó una superficie cercana a las 300 mil hectáreas. Vale destacar que la demanda mundial de aceites crece a un ritmo del 5% anual, debido a la preocupación de los seres humanos por llevar una alimentación más saludable.