Línea de producción de refinación de aceite de palma en Sucre

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Por qué crece la producción de Palma de aceite?
  • Hasta la fecha, el crecimiento de la producción de palma de aceite viene dado por la expansión del área sembrada más que por el aumento del rendimiento por hectárea.
  • ?Cómo se refina el aceite de Palma?
  • En el mundo entero – con excepción de áfrica, donde se consume crudo de manera masiva – el aceite de palma se somete a un proceso de refinación mediante el cual se le reduce la humedad, se blanquea y se desodoriza. Algunos procesadores lo comercializan así, pero es más común que lo presenten al consumidor mezclado con otros aceites vegetales.
  • ?Cómo se recupera el aceite crudo del fruto de Palma?
  • Disminuir resistencia de la cáscara de nuez del fruto de palma. Remover el agua para facilitar la recuperación del aceite crudo.
  • ?Quién administra el aceite de palma crudo?
  • Se nutre con aportes parafiscales obligatorios de todos los productores de aceite de palma crudo y de almendra de palma, y es administrado por Fedepalma.
  • ?Cuál es el objetivo del aceite de Palma?
  • El objetivo principal es darle vida al aceite de palma en los canales de venta, de manera que los consumidores encuentren el producto identificado con el sello, posicionando el aceite, incrementando sus ventas y consumo en los hogares colombianos.
  • ?Qué productos se obtienen al fraccionar el aceite de Palma?
  • Al fraccionar el aceite de palma se obtienen dos productos: la oleína y la estearina de palma. La primera es líquida en climas cálidos y se puede mezclar con cualquier aceite vegetal.