Planta de refinería de aceite de algodón crudo puro y físico en Uruguay

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cómo se refina el aceite crudo?
  • Para refinar el aceite crudo en aceite alimentarios es necesario un profundo conocimiento de los procesos, desde el desgomado, la neutralización y el desparafinado hasta el blanqueo, la desodorización y la mitigación de GE y 3-MCPD.
  • ?Qué es la planta de refinería de aceite?
  • La planta de refinería de aceite engloba una serie de procesos de refinación para eliminar los fosfolípidos, ácidos grasos libres, pigmentos, mal sabor y otras impurezas en el aceite. La refinación del aceite comestible o vegetal es esencial para asegurar la eliminación de gomas, ceras, fosfolípidos y ácidos libres de grasa (FFA) del aceite.
  • ?Qué es la ruta de refinado químico?
  • En la ruta de refinado químico, los ácidos grasos libres se someten a una reacción de saponificación en la que el jabón acuoso generado se elimina del aceite en centrifugadoras. La ruta de refinado físico elimina solo parte de las impurezas (principalmente fosfátidos, también conocidos como fosfolípidos o gomas) del aceite.
  • ?Cuántos litros de aceite comestible hay en el complejo industrial?
  • El crudo, luego de ser procesado, se transforma en aceite comestible, en una cantidad aproximada 3.500.000 de litros mensuales. Esta cantidad convierte a la producción del complejo industrial en una de las más importantes.
  • ?Cuáles son las etapas del aceite?
  • Una vez que se recibe el aceite en crudo, ingresa a etapas de neutralización, lavado y secado. Posteriormente, es prolija y cuidadosamente desodorizado, para finalizar en la etapa de filtrado y nitrogenado, que los protegerá de la oxidación, principal causa de envejecimiento.
  • ?Qué es la refinación del aceite?
  • La refinación del aceite comestible o vegetal es esencial para asegurar la eliminación de gomas, ceras, fosfolípidos y ácidos libres de grasa (FFA) del aceite. Para obtener un color uniforme por medio de la eliminación de pigmentos y para deshacerse del olor desagradable del aceite por la eliminación de la materia odorífera.