Expeller de aceite de semilla de girasol comercial de Gabón en Malabo

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cómo se exporta el aceite de girasol?
  • El 70 % de ese valor se exporta como aceite crudo a granel y harina proteica y 30% restante como aceite refinado envasado. A partir de una tonelada de girasol se extrae un 41% de aceite refinado, 42% de subproductos y 7% de desperdicio.
  • ?Cuáles son los principales productores de aceite de semilla de girasol?
  • Ucrania y Rusia son los dos principales productores de aceite de semilla de girasol del planeta. “Entre los dos suman cerca de la mitad de la producción mundial”, apunta Juan Echanove, experto en Seguridad Agroalimentaria de CARE. “España importa de Ucrania cerca del 60% del aceite de girasol que consume, unas 500.000 toneladas al año.
  • ?Por qué el aceite de girasol se ha convertido en un lujo?
  • El aceite de girasol se ha convertido en un lujo. La guerra entre Rusia y Ucrania ha disparado el precio de esta materia en la última semana y las estanterías de los supermercados empiezan a dejar evidencias de ello.
  • ?Cuál es el tipo de producto de girasol?
  • Clasificación del tipo de producto: Grasa de origen vegetal. Se destinan a la molienda alrededor de 14.9 millones de toneladas de girasol (promedio últimos cinco años); de esta molienda surge una producción de alrededor de 12.4 millones de toneladas de subproductos.
  • ?Qué son las semillas de girasol?
  • Las semillas de girasol, también conocidas como pipas; son el grano de las plantas de girasol, cuyo nombre científico es Helianthus annuus.
  • ?Qué omega tiene el aceite de girasol?
  • El aceite de girasol es alto en omega 6, aunque no tanto como otros aceites vegetales, como el aceite de semilla de uva, cá?amo o semilla de calabaza. Aunque sigue siendo lo bastante alto para ser un problema, sobre todo por la gran cantidad que utilizamos.