Marcas de aceite de palma prensado en frío directo de fábrica en La Habana

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Qué es el prensado en frío?
  • Este líquido era una mezcla de aceite y agua de vegetación. Si este proceso se llevaba a cabo sin que la pasta de aceitunas se calentara por encima de los 27 grados, el aceite que se extraía del primer prensado de esta pasta podía denominarse como ?prensado en frío?.
  • ?Qué es el aceite prensado en frío?
  • El aceite prensado en frío se produce mediante la extracción en frío del aceite de las aceitunas sin calentarlas ni someterlas a ningún proceso químico.
  • ?Cómo se etiqueta el aceite de oliva en frío?
  • Según la normativa europea vigente, para poder etiquetar un aceite de oliva virgen extra con el apellido “extracción en frío”, es necesario instalar en la almazara unos termómetros especiales que registren en todo momento las temperaturas de la masa y el zumo durante todo el proceso de extracción.
  • ?Qué es el aceite de oliva de primera presión en frío?
  • No te pierdas: La almazara, cuna del aceite de oliva (haz click para abrir en una ventana nueva). El aceite de oliva de primera presión en frío es el que recomiendan los médicos para referirse a menudo al aceite de oliva virgen extra etiquetado con el apellido “Extracción en frío”, el zumo de aceitunas de la máxima calidad y el más saludable.