Línea de producción de aceite de sésamo de diseño hábil en México

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cómo consultar los aceites vegetales?
  • Actualmente, el comprador puede consultar la información que requiere sobre los aceites vegetales gracias a las herramientas que están a la mano y son de libre acceso.
  • ?Dónde se comercializan los aceites vegetales?
  • El sector de los aceites vegetales cuenta con cuatro fuentes principales para la comercialización de los productos en el mercado mexicano: importadores directos, tiendas especializadas en productos gourmet y supermercados de alto nivel, grandes superficies y supermercados en general, y hoteles y restaurantes de cadena (Horeca).
  • ?Cuáles son las etapas de la extracción de aceite?
  • De forma general, incluyen las siguientes etapas: limpieza para eliminar materias extrañas, secado para disminuir la humedad de la semilla, pelado de la semilla, tratamiento térmico para facilitar la extracción del aceite, extracción por prensado (métodos mecánicos) y/o por solvente (métodos químicos) del aceite contenido en las semillas.
  • ?Cómo se extrae el aceite vegetal?
  • El aceite vegetal se encuentra unido a estas macromoléculas y los procesos convencionales de extracción se basan en la extrusión de la semilla o fruto oleaginoso que lo contiene. Los procesos de obtención de grasas veg-etales de forma tradicional se clasifican en mecánicos, químicos o aquellos que incluyen una combinación de los dos.
  • ?Dónde se construyó la línea de embotellado de aceite de Cargill?
  • Para ampliar la planta, se construyó una nave industrial de 40,000 metros cuadrados donde Cargill instaló la línea de embotellado de aceite, la primera en su tipo en México y una de las cinco más modernas y grandes de Cargill en la división de aceites a escala mundial.
  • ?Qué es el sector manufacturero de aceites vegetales?
  • Según el Sistema de Clasificación Industrial de América del Norte (Scian), el sector manufacturero de aceites vegetales se encuentra bajo el código 311222 que corresponde a elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal. Inteligencia de Mercados – Estudio de aceites vegetales en México Abril 7 del 2015 Página 4 de 26