razonable para el expeller de aceite de palmiste en chile

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Dónde se produce el aceite de Palma?
  • El 80% del aceite de palma se origina en Indonesia y Malaysia. Otros pai?ses productores, aunque en menor medida son Nigeria, Tailandia, Colombia, Papu?a Nueva Guinea y Ecuador (FAO, 2012). Europa y Nueva Zelanda son grandes importadores de harina y torta de palmiste de estos pai?ses.
  • ?Cómo se extrae el aceite de palmiste?
  • Para la extraccio?n meca?nica del aceite de palmiste, los tres procesos ba?sicos son: un aclarado y filtrado del aceite (Figura 1, Poku, 2002). Tras este procesado, las industrias que este?n preparadas para ello podri?an aplicar un desengrasado con solventes. En una segunda fase, la semilla es fragmentada para liberar el endospermo.
  • ?Cuál es el rendimiento de la extracción de aceite de las nueces de la palmera aceitera?
  • Las tortas y harinas derivadas de este proceso se destinan a alimentacio?n animal. Segu?n Pickard (2005), el rendimiento de la extraccio?n de aceite de las nueces (semillas) de la palmera aceitera es de un 43%, aproximadamente. El resto (57%) es torta de palmiste, que normalmente contiene un 35% de pericarpio y un 65% de fruto.
  • ?Quién fabrica el aceite Natura en Chile?
  • En Chile, su marca Natura capta el 8,1% de las ventas. Tras ellos, está la filial chilena del grupo Nutresa, Tresmontes Lucchetti. Hoy, esas compa?ías compran el aceite de soya y maravilla a empresas en Argentina que hacen todo el proceso y envían el producto terminado por camión a Chile.
  • ?Cuál es la diferencia entre el expeller y el graso?
  • Mientras que en el graso, la extracción se hace con una máquina, es decir, se exprime, por lo que los niveles de grasa del expeller son mayores ”, indicó. En este caso, mientras que la variedad seca tiene un porcentaje de grasa que varía entre 1 y 2%, el expeller tiene el 10 y 12%,.
  • ?Por qué el aceite de Palma es malo para la salud?
  • Al ser un aceite muy estable es muy fácil su utilización y conservación. Contiene mucho ácido láurico, palmítico y mirístico; todos son saturados, así que si por ello mismo -y por más razones- decíamos que el aceite de palma es malo para la salud lo mismo debemos apuntar sobre el aceite de palmiste en su consumo continuado.