Planta de aceite de maní de bajo costo de operación de 20 tpd en Argentina

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Quién fabrica el aceite de maní?
  • Existen actualmente cuatro empresas capaces de elaborar aceite de maní, en general, a partir de la materia prima que no reúne los requisitos físico-químicos apropiados para el consumo humano directo. Se trata de Aceitera General Deheza SA, Bunge Argentina S.A., Lorenzati Reutsh y Cía.
  • ?Cómo calcular la pérdida de aceite?
  • Al reportarse la pérdida en términos de %Ac/RFF, ésta se compone del dato de concentración de aceite de la corriente calculada en el laboratorio y se multiplica por el valor del aforo, el cual es la cantidad de biomasa (efluente, fibra, raquis) que sale de la planta por cada tonelada de RFF.
  • ?Cuáles son los diferentes métodos de extracción de aceite de Palma?
  • Los métodos actuales de extracción de aceite de palma incluyen técnicas de esterilización del racimo de fruta fresca (RFF), clarificación y purificación, para la posterior obtención del aceite de palma crudo.
  • ?Cuál es el rendimiento del aceite extraído por prensado?
  • Se pudo determinar que el rendimiento del aceite extraído por prensado, es directamente proporcional a la presión y tiempo de prensado, así como al conjunto de condiciones de operación favorables.
  • ?Cuál es la diferencia entre pasta de maní y aceite?
  • pasta de maní es prácticamente nulo. Algo similar ocurre con el aceite: no existe el hábito de utilizarlo, circunstancia a la que se suma un precio elevado que no se corresponde con una alta valoración subjetiva del producto. ? El bajo consumo interno implica una verdadera atadura del sector a la volatilidad de los precios internacionales.
  • ?Cómo reducir la perdida de aceite en la palma africana?
  • Es importante contemplar para un futuro un nuevo estudio, identificando nuevas alternativas tecnológicas que puedan ser desarrollados a bajos costos y generar la misma reducción porcentual en la perdida de aceite; también se pueden realizar estudios en otras zonas del país donde estén sembrados cultivos de palma africana.