Refinación de aceite de maní de tamaño mediano a máquina en Nicaragua

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Qué es el aceite de maní?
  • Extracción de aceite: Este aceite, es de excelente calidad para cocinar, debido a que es insípido y puede ser calentado a temperaturas muy altas sin que se ahume o se queme (450o F). El aceite de maní no absorbe, ni transfiere ningún sabor, por lo tanto puede ser usado varias veces para cocinar diferentes tipos de comida.
  • ?Dónde se exporta el aceite de maní?
  • En oportunidades previas (90′s), todo el aceite de maní producido fue exportado. El 20% de la harina obtenida se exportaba hacia El Salvador y el 80% se destinaba al mercado interno.
  • ?Qué es la producción industrial de extracción de aceite y harina de maní?
  • La producción industrial de extracción de aceite y harina de maní ha sido históricamente monopólica. GRACSA9fue la única empresa que sobrevivió a la caída del algodón y que logró adaptar su infraestructura y maquinarias para la extracción de aceite a partir de la soya y el maní (para el proceso de extracción de aceite, ver anexo # 3).