Pequeña línea de producción de aceite de semillas de girasol

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cuáles son los principales productores de aceite de semilla de girasol?
  • Ucrania y Rusia son los dos principales productores de aceite de semilla de girasol del planeta. “Entre los dos suman cerca de la mitad de la producción mundial”, apunta Juan Echanove, experto en Seguridad Agroalimentaria de CARE. “España importa de Ucrania cerca del 60% del aceite de girasol que consume, unas 500.000 toneladas al año.
  • ?Cómo se exprime la semilla de girasol?
  • En el caso de la semilla de girasol, debe exprimirse después del descascarillado, lo que puede aumentar la capacidad de producción y la calidad del aceite. Después, las semillas de girasol se tamizan con una pantalla vibratoria y luego se colocan en una desgranadora centrífuga vertical para separar las cáscaras.
  • ?Cuáles son los pasos del refinado del aceite de girasol?
  • Los pasos del refinado del aceite de girasol son básicamente los mismos que los de otros aceites vegetales, incluido el desgomado, el refinado alcalino, la decoloración, la desodorización y el desparafinado. El producto refinado no solo es de color claro, sino que también tiene un alto valor nutricional y buen sabor. Es un buen aceite comestible.
  • ?Cómo se hace el aceite de girasol de primer grado?
  • Las características de procesamiento del aceite de girasol de primer grado son: en primer lugar, las semillas de girasol se seleccionan y limpian para eliminar las impurezas, y luego las semillas se descascarillan y trituran.
  • ?Cuántas toneladas de aceite de girasol importa España?
  • “España importa de Ucrania cerca del 60% del aceite de girasol que consume, unas 500.000 toneladas al año. No podemos importarlo de allí y tampoco de Rusia, así que no hay mercados alternativos”, indica.
  • ?Dónde comprar aceite de girasol?
  • También Eroski limitará a partir del sábado la venta de este mismo producto, según informa El Periódico de Cataluña. Se podrán comprar un máximo de cinco botellas en los supermercados Familia y Eroski y dos cajas en los Cash Record. Ucrania es un productor clave de productos como el aceite de girasol.