Planta de extracción de aceite de maní de gran capacidad en México

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cómo optimizar el proceso de extracción de aceite de maní con tegumento?
  • El objetivo principal del trabajo fue optimizar el proceso de extracción de aceite de maní con tegumento, mediante operaciones de prensado mecánico convencional, analizando la influencia de las variables de proceso sobre el rendimiento y la calidad química del aceite obtenido.
  • ?Cuál es el rendimiento de aceite de las semillas de maní?
  • El rendimiento de aceite de las semillas de maní puede maximizarse hasta un 81,51 % si la extracción se realiza ajustando el contenido de humedad de la semilla a 8,20 % p/p, la temperatura de prensado a 90 °C, restricción de 5 mm y velocidad de rotación del tornillo a 20 rpm.
  • ?Qué causa la destrucción parcial de los granos de maní?
  • Descripción: Este produce la destrucción parcial o total de los granos de maní y ocurre cuando las condiciones climáticas impiden la cosecha oportuna.