Planta de refinería de aceite de palma crudo de aceite vegetal de 100td

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Qué es el esquema tecnológico para la producción de aceite de palma refinado?
  • La simulación del esquema tecnológico (diagra-ma de proceso) para la producción de aceite de pal-ma refinado a partir de frutos de palma aceitera, se realizó usando el simulador de procesos Aspen Plus versión 8.0 (Aspen Technologies, Inc., EUA) licen-ciado a la Universidad de Caldas.
  • ?Cómo se refina el aceite crudo de Palma?
  • El proceso de refinación física del aceite crudo de palma comprende una serie de tratamientos etapa por etapa en donde se eliminan fosfolípidos, pigmentos, compuestos volátiles, sabores, olores y ceras respectivamente.
  • ?Qué es la destilación del aceite de Palma?
  • Destilación del aceite de palma. Al finalizar el proceso de destilación se midió el total de residuo destilado que fue de 48 mL (ver figura 10), y se observó una cantidad de 21mL de material graso suspendido, con lo cual se espera haber eliminado por completo los peróxidos e impurezas presentes en el aceite refinado en un 80%. Figura 10.
  • ?Qué sabor tiene el aceite de Palma?
  • Olor y sabor rancio característico como consecuencia proceso de extracción normal de aceite crudo de palma.
  • ?Cuál es la capacidad de procesamiento del aceite de Palma?
  • La simulación de esta planta de producción y refinación de aceite de palma está conceptualizada para una capacidad de procesamiento de 9065 kg/h correspondiente al racimo completo (fruto con raquis).
  • ?Cuáles son los principales productores de aceite de Palma?
  • Los principales productores de aceite de palma son Malasia e Indo-nesia, además de otros países de áfrica y del sudeste asiático. En América Latina el principal productor es Colombia a razón de 777.548 ton anuales; adicio-nalmente, nuestro país produce 72.217 ton de aceite de palmiste y 97.100 ton de torta de palmiste al año