Línea de producción de aceite de palma de maíz de tecnología avanzada

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Qué es la destilación del aceite de Palma?
  • Destilación del aceite de palma. Al finalizar el proceso de destilación se midió el total de residuo destilado que fue de 48 mL (ver figura 10), y se observó una cantidad de 21mL de material graso suspendido, con lo cual se espera haber eliminado por completo los peróxidos e impurezas presentes en el aceite refinado en un 80%. Figura 10.
  • ?Qué sabor tiene el aceite de Palma?
  • Olor y sabor rancio característico como consecuencia proceso de extracción normal de aceite crudo de palma.
  • ?Qué es el blanqueamiento del aceite crudo de Palma?
  • En la etapa de blanqueamiento del aceite crudo de palma evaluar el comportamiento del aceite con el uso del 2% (3 g) de tierras filtrantes o sílices como material adsorbente para retener una mayor cantidad de pigmentos y carotenos mejorando así el aspecto del producto vegetal y así comparar los resultados de la etapa de decoloración.
  • ?Cuál es el índice de yodo del aceite crudo de Palma?
  • índice de yodo: el laboratorio Colompack S.A. analizó la propiedad mediante ensayos volumétricos de titulación usando Na2S2O3 (Tiosulfato de sodio), a partir del método de Hannus, dichas pruebas indicaron que la muestra de aceite crudo de palma tiene un índice de yodo de 14.36.
  • ?Cuál es la alimentación mínima para el aceite crudo?
  • En el proyecto se tienen en cuenta la eliminación de las diferentes impurezas que representan aproximadamente el 16.9% del aceite crudo, por este motivo y con base en el balance de materia se calculó que la alimentación debe ser de mínimo 1229kg/h con el fin de garantizar una producción de 1030kg/h.
  • ?Cómo se refina el aceite crudo de Palma?
  • El proceso de refinación física del aceite crudo de palma comprende una serie de tratamientos etapa por etapa en donde se eliminan fosfolípidos, pigmentos, compuestos volátiles, sabores, olores y ceras respectivamente.