Línea de producción de productos de extracción de aceite de sésamo en México

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Qué es el sector manufacturero de aceites vegetales?
  • Según el Sistema de Clasificación Industrial de América del Norte (Scian), el sector manufacturero de aceites vegetales se encuentra bajo el código 311222 que corresponde a elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal. Inteligencia de Mercados – Estudio de aceites vegetales en México Abril 7 del 2015 Página 4 de 26
  • ?Qué es la extracción de aceite vegetal?
  • La harina resultante del proceso de extracción de aceite vegetal tiene un promedio de 30% de solvente y una humedad cercana al 12%. La harina proveniente de la extracción es colocada en un equipo desolventizador-tostador, de modo, que pueda retirarse el solvente y reducir lo más posible la humedad. Este equipo es un cilindro encamisado.
  • ?Cómo consultar los aceites vegetales?
  • Actualmente, el comprador puede consultar la información que requiere sobre los aceites vegetales gracias a las herramientas que están a la mano y son de libre acceso.
  • ?Cómo se obtiene el aceite de oliva?
  • Aceite de oliva Se obtiene a través de presión mecánica. El grado de pureza es definido por el tipo de aceituna, sabor y proceso de elaboración. Los aceites de oliva extra virgen y virgen tienen una apariencia verdosa. Contienen un alto nivel de ácido oleico (monoinsaturado) que le brinda excelentes propiedades nutritivas.
  • ?Qué es el aceite de oliva extra virgen y para qué sirve?
  • Los aceites de oliva extra virgen y virgen tienen una apariencia verdosa. Contienen un alto nivel de ácido oleico (monoinsaturado) que le brinda excelentes propiedades nutritivas. Perfecto para el acompañamiento de ensaladas, como aderezo en alimentos, apto para cocinar y freír.
  • ?Dónde se comercializan los aceites vegetales?
  • El sector de los aceites vegetales cuenta con cuatro fuentes principales para la comercialización de los productos en el mercado mexicano: importadores directos, tiendas especializadas en productos gourmet y supermercados de alto nivel, grandes superficies y supermercados en general, y hoteles y restaurantes de cadena (Horeca).