molino de aceite de coco completamente automatico en el salvador

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Qué es un molino de aceite?
  • Este tipo de molino encuentra su utilidad en los sistemas tradicionales a presión. Aunque en algunos casos se utilizan incluso en los procesos de extracción continuos con el fin de obtener aceites más equilibrados y con características organolépticas armónicas.
  • ?Cuándo se construyó el molino cooperativo de aceite?
  • El Pleno lo aprobó hace ya algunos años, a instancias de una propuesta de IU, y ahora el gobierno socialista decide iniciar las obras de lo que fue el Molino Cooperativo de Aceite puesto en marcha en el oto?o de 1934.
  • ?Quién fabrica el aceite de coco?
  • El negocio de producción de aceite de coco es manejado por la Cooperativa El Jobal, que cuenta con 177 socios, para un sustento de unas 350 familias, indicó el presidente de la cooperativa. Foto/Jessica Orellana Un trabajador saca la “carnita” de miles de cocos para ponerla a asolear 7 días y extraer el aceite. Foto/Jessica Orellana
  • ?Por qué la mayoría de los molinos de aceite han desaparecido?
  • A comienzos del siglo XX, en Ascó funcionaban simultáneamente una veintena de molinos de aceite. La gran concentración de estas industrias era debido a que el campesinado, y en particular el cultivo del olivo, constituía la principal fuente económica de la villa. Hoy en día la mayoría de estos molinos han desaparecido.
  • ?Cómo se hace el molido de aceite?
  • Por lo general en el sistema tradicional a presión, el molido se realiza con moli- nos de piedras. Esta operación tiene una duración de 15 a 30 minutos durante los cuales el movimiento de mezcla continuo favorece la unión de las gotas de aceite, facilitando así la separación en las siguientes etapas de la elaboración del aceite.
  • ?Cuál era el propósito de los molinos de aceite en Ascó?
  • Su propósito era llenarlo de nieve o hielo y disponer de ella durante el resto del año. Durante aquella época el almacenamiento y distribución de hielo llegó a ser un negocio importante que involucraba una parte significativa de la población rural. A comienzos del siglo XX, en Ascó funcionaban simultáneamente una veintena de molinos de aceite.