Procesos involucrados en la plantación de palma aceitera en Caracas

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cuál es la importancia de la palma aceitera?
  • A pesar de ser una especie cuyo aceite se utiliza desde tiempos remotos para el consumo humano, no es sino durante el siglo XX que se transforma en cultivo comercial. En la actualidad, la palma aceitera es el segundo cultivo de mayor importancia económica, en el circuito oleaginoso mundial, superado sólo por el cultivo de la soya.
  • ?Cuáles son los niveles críticos de la palma aceitera?
  • Ensayos exitosos realizados en áfrica, Malasia y América han establecido niveles críticos de elementos de la palma aceitera, evaluando para ello la hoja 9 en palmas jóvenes y la hoja 17 en palmas adultas. Control de Malezas: la etapa crítica de competencia con las malezas son los primeros cuatro años del cultivo de palma.
  • ?Cuál es el cultivo que más aporta grasas y aceites vegetales al circuito oleaginoso Nacional?
  • Cuando se estudia la participación de mercado, de los diferentes rubros al circuito oleaginoso nacional para el año 2010 (Figura 1), se puede observar que la palma aceitera es el cultivo que más aporta unidades grasas, al circuito de grasas y aceites vegetales venezolano.
  • ?Cómo se obtiene la harina de palmiste?
  • En algunas plantaciones, la semilla es sometida a un proceso de ruptura mecánica para obtener la almendra, la cual se seca al 6% de humedad para obtener el palmiste, de este se puede extraer posteriormente, tanto aceite como torta para producir harina de palmiste.
  • ?Dónde se cultiva la palma aceitera africana?
  • Maracay. Venezuela. La palma aceitera africana (Elaeis guineensis) Arecaceae, es una especie oleaginosa originaria de áfrica, de la región del Golfo de Guinea, es un cultivo de producción exclusivamente tropical, ubicándose entre los 15 grados de latitud norte y sur a nivel mundial.