Línea de producción de aceite de palma comestible modelo pequeño

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cómo se determina el método de refinación del aceite de Palma?
  • Determinar el método de refinación necesario del aceite crudo de palma por medio de pruebas a nivel laboratorio. Definir los requerimientos generales de equipos y especificaciones que cumplan con las condiciones determinadas para el método de refinación del aceite de palma. Calcular el estimativo de costos del diseño propuesto.
  • ?Cuáles son los subproductos del aceite de Palma?
  • 1.3.3 Usos. Los principales subproductos del aceite de palma son la estearina y la oleína de palma, los cuales tienen diversos usos en la industria alimentaria. La oleína es la fracción líquida y sus características físicas difieren significativamente de las del aceite de palma, y se mezcla perfectamente con cualquier aceite.
  • ?Qué es la destilación del aceite de Palma?
  • Destilación del aceite de palma. Al finalizar el proceso de destilación se midió el total de residuo destilado que fue de 48 mL (ver figura 10), y se observó una cantidad de 21mL de material graso suspendido, con lo cual se espera haber eliminado por completo los peróxidos e impurezas presentes en el aceite refinado en un 80%. Figura 10.
  • ?Cómo se recupera el aceite crudo del fruto de Palma?
  • Disminuir resistencia de la cáscara de nuez del fruto de palma. Remover el agua para facilitar la recuperación del aceite crudo.
  • ?Cuáles son los triglicéridos del aceite de Palma?
  • Tegnología de las grasas, aceites y ceras. En: Química orgánica industrial. Los ácidos grasos insaturados que constituyen los triglicéridos (TG) del aceite de palma son el oleico (36-44%) y el linoleico (9-12%) que tienen configuración cis. También posee los ácidos grasos saturados palmítico (39.3-47.5%) y esteárico (3.5-6%).
  • ?Cuáles son las propiedades del aceite de Palma?
  • Análisis de las propiedades del aceite de palma en el desarrollo de su industria, Revista palmas, Vol. 3 No. 2, 2009. 18p ligero y un componente clave pesado, las cuales para este caso serán del ácido palmítico y del palmito-dioleina respectivamente.