Nueva llegada, última máquina de prensado de aceite de soja tipo varillas

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cuáles son las tendencias de las procesadoras de aceite de soja?
  • La tendencia es que este proceso se profundizará durante los próximos años dadas las inversiones que estas empresas se encuentran realizando en el país. ADM, Dreyfus, Cargill y Monsanto han anunciado durante los últimos meses, importantes inversiones en la ampliación de sus plantas, algunas de las cuales incorporarán procesadoras de aceite de soja.
  • ?Cuáles son las nuevas marcas de aceite de soja?
  • Entre 1988 y 1992 se lanzan nuevas marcas al mercado: Natura, Manley’s, Mayoliva y Runny’s. Natura logra, unos años más tarde, la certificación ISO 9001. Se inaugura la primera filial de la empresa en Rusia . Entre 1999 y 2006 se lanza Sojola, marca de aceite y de aderezo de soja. Se produce rocío vegetal en aerosol Natura.
  • ?Qué pasará con el mercado mundial de aceite de soja?
  • Por su parte, un informe reciente de Rabobank Food & Agribusiness Research muestra unpanorama optimista para los próximos años en el mercado mundial de aceite de soja. Se esperan inversiones por casi tres mil millones de dólares en los Estados Unidos con el objetivo de ampliar la capacidad de molienda de soja.
  • ?Cuáles son los cambios más significativos en el aceite de soja?
  • Los cambios más significativos en el aceite de soja que pueden influir en su valor nutritivo, son cambios en la configuración de cis a trans de los ácidos grasos con doble enlace durante la hidrogenación y cambios en los aceites de freír después de una exposición a altas temperaturas por períodos prolongados.
  • ?Cuánto cuesta el aceite de soja?
  • De esta manera, el aceite de soja argentino se ubica actualmente en torno aUS$ 1.360/t. El aceite de girasol argentino, apenas superando US$ 1.330/t. Por su parte, el aceite de palma malayo se ubica levemente por encima de US$ 1.220/t, mientras el aceite de colza rompió su récord y supera US$ 1.820/t.
  • ?Cómo se prensan los aceites vegetales?
  • La mayoría de los aceites vegetales se prensan a partir de las semillas, aunque en algunos casos, como el de las aceitunas y las palmeras, los aceites se prensan a partir de la pulpa del fruto. Alrededor del 70% de la producción mundial de aceite vegetal procede de cuatro especies vegetales: soja, palma aceitera, colza y girasol.