Aceite de maní: producción, usos y contenido nutricional
- Uso: Aceite de maní
- Capacidad de producción: 1-1000TPD
- Número de modelo: DT-50M
- Voltaje: 220V/380V
- Potencia (W): 5,5kw
- Dimensiones (L*W*H): 1,5*2,6*3,6M
- Peso: 30 toneladas
- Certificación: CE ISO
- Palabras clave: Extracción de maní
- Color: Blanco plateado
- Función: para obtener aceite
- Característica: Alto rendimiento
- después del envío
- Tipos de procesamiento: Semiautomático
- Material: Acero
- Aplicación: Extracción de petróleo crudo
- Ventaja: Alto rendimiento de aceite
- Rango de aplicación: maní, etc.
Aceite de maní en la cocina francesa. El aceite de maní es un aceite de cocina popular en la cocina francesa, particularmente en París. A menudo se usa para freír y saltear debido a su alto punto de humo y sabor neutro. De hecho, uno de los chefs franceses más famosos, Auguste Escoffier, utilizó aceite de maní en muchas de sus recetas.
En ese entonces, la industria cordobesa comenzó a crecer a pasos agigantados, a tal punto de convertirse en la actual líder encargada de la producción y exportación del producto a nivel nacional. En el país, el 80% de la producción de maní se exporta y cerca de un 15% se destina al sector industrial, donde es una materia prima. Las ...
Cultivo de maní: Ciclo, cosecha, plagas y enfermedades
- Uso: prensa de aceite de semillas vegetales
- Capacidad de producción: 50T~150TPD
- Número de modelo: Q-0310
- Voltaje: 220V/380V
- Potencia (W): según la capacidad
- Dimensiones (L*W*H): 120*100*12m
- Peso: relacionado con la capacidad
- Certificación: ISO9001
- Artículo: prensa de aceite de semillas vegetales
- Instalación en el extranjero: Sí
- Tipo de negocio: Fabricante
- Condiciones de entrega aceptadas: FOB, CFR, CIF, EXW
- Garantía:
- Embalaje: Paquete de madera
- Objetos adecuados: maní, etc.
- Servicio posventa: Sí
Agente causal: Cercospora arachidicola y la viruela tardía Cercosporidium personatum. Descripción: Son las enfermedades foliares más comunes del cultivo de maní, se presentan manchas pequeñas (2 a 4 mm de diámetro) de color marrón. También produce defoliación, debilitamiento de tallos y reducción en los rendimientos.
Suelo: El maní requiere un suelo bien drenado y suelto, con un pH entre 5.8 y 7.2. También es importante que el suelo sea rico en materia orgánica y tenga buen contenido de potasio. Riego: El maní necesita un riego regular, especialmente durante las etapas de floración y desarrollo de los frutos.
Importancia nutricional y económica del maní - SciELO
- Uso: Aceite de maní
- Capacidad de producción: 20-2000TPD
- Número de modelo: R10
- Voltaje: 380V±10%
- Potencia (W): estándar
- Dimensiones (L*W*H): estándar
- Peso: estándar
- Certificación: CE, BV, SGS, ISO, NGV, IAF, CNAS
- Servicio posventa proporcionado: Soporte de terceros en el extranjero disponible
- Nombre de producción: máquina de pretratamiento de aceite de semilla vegetal
- Rango de fabricación: 10-5000T/D
- Capacidad: 500T
- Semilla cruda disponible: maní
- Rendimiento de aceite de maní: 15-20%
- Rendimiento de aceite de maní: 12-18%
- Color del aceite: Amarillo claro
- Materiales: Acero al carbono Q234R/Acero inoxidable SS304/316
- Residuos en la torta: menos del 1%
El maní (Arachis hypogaea L.) es el sexto cultivo oleaginoso y económico del mundo. Importante por su valor nutricional (grasas, proteínas, minerales y vitaminas) en la seguridad alimentaria, cadena alimentaria, como también por generar empleo e ingresos para las familias productoras (FAO, 2020; Sarvamangala, 2011; Espinoza et al., 2016 ...
La tecnología de prensado en frío a menudo se aplica en grandes plantas de producción de aceite de maní. La temperatura de producción se lleva a cabo por debajo de los 60 ℃, lo que es beneficioso para preservar los nutrientes y utilizar integralmente la proteína de maní en el aceite de maní. La desventaja es el bajo rendimiento
Guía completa sobre el cultivo de maní: consejos y técnicas
- Uso: Esterilizador de maní
- Tipo: Esterilizador de maní
- Capacidad de producción: 100%
- Número de modelo: Máquina de extracción de aceite de maní
- Voltaje: 380 V
- Potencia (W): según la capacidad
- Dimensiones (L*W*H): varían según la capacidad
- Peso: cambia según la capacidad
- Certificación: CE e ISO
- Materia prima: Semilla de maní
- Producto: Esterilizador de maní vertical
- Capacidad: 1t-120t/h
- Función: Máquina de extracción de aceite de maní
- Experiencia en fabricación: 40 años
- Garantía: 1 año
- Material del equipo: acero inoxidable y acero al carbono
A continuación, se presentan algunas de las principales: 1. Selección del terreno: Es fundamental elegir un suelo adecuado para el cultivo del maní. Este debe ser fértil, bien drenado y con un pH entre 5.5 y 7. Además, se debe evitar áreas propensas a encharcamientos y con presencia de malezas. 2.
Diseño de automatización de línea de producción de maní salado. Guillermo Buenaventura. 2006, instname:Universidad Autónoma de Occidente.
Maní
- Uso: Aceite de maní
- Capacidad de producción: Máquina trituradora de maní al 100 %
- Voltaje: 220 V/380 V/440 V
- Potencia (W): Depende de su capacidad
- Dimensiones (L*W*H): Depende de su capacidad
- Peso: Depende de su capacidad
- Certificación: CE/BV/ISO9001
- Materia prima: Semilla de maní
- Nombre: Máquina trituradora de maní
- Aplicación: Prensado de aceite de maní
- Capacidad común: 1-2000 TPD
- Carácter: semiautomático, automático
- Servicio posventa: instalación, depuración, capacitación y servicio
- Certificado: CE/BV/ISO9001
- Ventaja: Ahorro de energía/alto rendimiento de aceite
- Charla de flujo: prensado en frío/prensado en caliente/preimpresión
Existen actualmente cuatro empresas capaces de elaborar aceite de maní, en general, a partir de la materia prima que no reúne los requisitos físico-químicos apropiados para el consumo humano directo. Se trata de Aceitera General Deheza SA, Bunge Argentina S.A., Lorenzati Reutsh y Cía. S.A y Oleaginosa General
Además de sus aplicaciones culinarias, el aceite de cacahuete también es conocido por sus beneficios para la salud. Es una buena fuente de vitamina E, un antioxidante que protege las células del cuerpo. Contiene grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas que son saludables para el corazón, lo que puede ayudar a reducir el colesterol malo (LDL ...
- ?Cuáles son los diferentes tipos de aceite de maní?
- Entre los mas importantes están la harina de mani, aceite de mani, aceite de maní refinado, aceite de maní gastrónomo (gourmet), 100 % de aceite de maní, maníes tostados, mantequilla de maní (Akhtaretal., 2014).
- ?Cuáles son los principales productores de maní?
- Los principales productores y exportadores del mundo son la India, Estados Unidos y en Sudamérica Argentina, Brasil y Bolivia que ocupa el puesto 20 entre 125 países. En Bolivia entre 2006 y 2019, las exportaciones de maní acumularon más de “95 millones de dólares”.
- ?Dónde se cultiva el maní?
- La especie cultivada, económicamente más valiosa es Arachis hypogaea L. (Figura 1) (Chen et al., 2014). Se cultiva en “todos los continentes”, pero, la mayor parte de la producción se produce en Asia, áfrica, América del Sur y América del Norte (Vollmann y Rajcan, 2009). En Suramérica es conocida comúnmente como maní.
- ?Qué es el maní y para qué sirve?
- Los maníes se usan también para hacer cerveza y bebidas no alcohólicas, el aceite también se transforma en jabón (Montero-Torres et al., 2020). Aproximadamente 42.63 millones de toneladas (t) de maní se recolectan por año y contribuyen con más de 3.50 millones de t a la reserva de proteínas del mundo para uso en alimentos y forrajes (Lusas, 1979).
- ?Cuáles son los nutrientes del grano de maní?
- Los principales nutrientes en el grano de maní incluyen proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales. El contenido de proteína es secundario a la soya en comparación con los otros cultivos principales que producen aceite y es más alto que el sésamo y la colza (Tabla 1) (Wang, 2016).
- ?Cuáles son los principales problemas en la producción de maní?
- En la produccioin mundial uno de los principales problemas en la producción de maní es la contaminación con Aspergillus sección Flavi y aflatoxinas, siendo estas micotoxinas de gran preocupación debido a sus efectos toxicológicos en humanos y animales.