Línea de producción de aceite de coco de tipo pequeño

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cómo se hace el aceite de coco?
  • El primer paso en la fabricación del aceite de coco es la cosecha de los cocos maduros. Los agricultores locales en las regiones tropicales recolectan los cocos de los árboles y los llevan a las fábricas de procesamiento de aceite de coco. Una vez que se han recolectado los cocos, se cortan en dos mitades y se extrae la pulpa blanca del interior.
  • ?Cuáles son los residuos del aceite de coco?
  • De igual manera, se plantea comercializar los diferentes residuos o desechos, resultantes del proceso de extracción del aceite de coco, los cuales son: i) Fibra o estopa, que corresponde al mesocarpo del fruto, parte media o capa central del coco y ii) Torta de copra o barbecho, que corresponde al residuo resultante de la extracción del aceite.
  • ?Cuál es el potencial del mercado del aceite de coco?
  • Gráfica No. 4, Potencial del Mercado del Aceite de Coco y Subproductos como Materia Prima para la Industria. Colombia es un potencial productor de coco debido a las altas productividades de la palma, que superan los promedios mundiales.