linea de produccion de aceite de coco hj-p06s en san josé

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cómo se purifica el aceite de coco?
  • Filtración y purificación: Después de la extracción, el aceite de coco se filtra para eliminar cualquier residuo sólido. En algunos casos, se realiza un proceso de purificación adicional para obtener un aceite más refinado.
  • ?Cuáles son los países productores de aceite de coco?
  • Otros países productores de aceite de coco incluyen Malasia, Vietnam, Papua Nueva Guinea, Brasil, México, Ghana y varios países del Caribe. Cabe mencionar que la producción de aceite de coco puede variar en función de la temporada y las condiciones climáticas de cada país.
  • ?Cuáles son las empresas que demandan aceite de coco?
  • Diferentes empresas demandan este producto a nivel mundial. Empresas como Nutiva, marca líder mundial de alimentos como cá?amo, aceite de coco, de palma rojo y semillas de chía, comercializan aceite de coco esparcible en diferentes almacenes naturistas del país como Gastronomy Market, Tienda & Café, Clorofila ParkWay, Punto Verde, entre otros.
  • ?Cuál es la acidez del aceite de coco?
  • Cuando el secado no es adecuado y se obtiene copra de 8 a 12% de humedad no tolera almacenamiento y la acidez del aceite puede subir hasta el 8%. La norma general es presentar al mercado una copra con 65 a 69% de aceite sobre materia seca y una acidez menor del 4%22. 22 Guía Técnica del Cultivo de Coco. Programa Nacional de Frutas de el Salvador.
  • ?Cuál es el punto de humo del aceite de coco?
  • Asimismo, el punto de humo del aceite de coco es relativamente alto, alrededor de 177 grados Celsius. Esto significa que puede soportar altas temperaturas sin descomponerse o quemarse fácilmente, lo que lo hace adecuado para freír y cocinar a fuego alto.
  • ?Cuáles son los residuos del aceite de coco?
  • De igual manera, se plantea comercializar los diferentes residuos o desechos, resultantes del proceso de extracción del aceite de coco, los cuales son: i) Fibra o estopa, que corresponde al mesocarpo del fruto, parte media o capa central del coco y ii) Torta de copra o barbecho, que corresponde al residuo resultante de la extracción del aceite.