Planta de molino de aceite de palma a escala de 1-5 tph en puerto rico

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Qué es el blanqueamiento del aceite crudo de Palma?
  • En la etapa de blanqueamiento del aceite crudo de palma evaluar el comportamiento del aceite con el uso del 2% (3 g) de tierras filtrantes o sílices como material adsorbente para retener una mayor cantidad de pigmentos y carotenos mejorando así el aspecto del producto vegetal y así comparar los resultados de la etapa de decoloración.
  • ?Qué sabor tiene el aceite de Palma?
  • Olor y sabor rancio característico como consecuencia proceso de extracción normal de aceite crudo de palma.
  • ?Cómo se calcula la eficiencia técnica y de escala de las empresas de aceite?
  • Como se mencionó anteriormente, para calcular la eficiencia técnica y de escala de las siete empresas de aceite ubicadas en la zona central de Colombia, se hizo uso de la metodología no paramétrica denominada análisis envolvente de datos (DEA).