Nueva línea de producción de aceite de coco y sésamo en frío

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Dónde se puede vender el aceite de coco?
  • Venta directa en ciudades principales como Bogotá, Medellín, Cali específicamente en empresas e industrias que utilizan el aceite de coco como materia prima para la elaboración de sus productos de línea. Venta directa almacenes éxito, Centros Naturistas, Mercados Verdes o de Productos Orgánicos. Según lugar de destino.
  • ?Cuántas veces se puede freír el aceite de coco?
  • El aceite de coco no pierde propiedades al calentarse y enfriarse, del mismo modo que no las pierde al pasar de estado sólido a líquido. Por ello, puede usarse una y otra vez para freír sin riesgo de deteriorase seriamente como le ocurre al resto de aceites vegetales.
  • ?Cuáles son las empresas que demandan aceite de coco?
  • Diferentes empresas demandan este producto a nivel mundial. Empresas como Nutiva, marca líder mundial de alimentos como cá?amo, aceite de coco, de palma rojo y semillas de chía, comercializan aceite de coco esparcible en diferentes almacenes naturistas del país como Gastronomy Market, Tienda & Café, Clorofila ParkWay, Punto Verde, entre otros.
  • ?Cuál es la diferencia entre aceite de coco y fibra de coco?
  • Pese a que no hay una industrialización del aceite de coco en Colombia, es fácil encontrar en el comercio diferentes presentaciones de este producto, que en su mayoría son artesanales o importadas. Para la fibra de coco en cambio, se tienen algunos referentes de los productos encontrados en el mercado, todos de fabricación nacional.
  • ?Cuáles son los residuos del aceite de coco?
  • De igual manera, se plantea comercializar los diferentes residuos o desechos, resultantes del proceso de extracción del aceite de coco, los cuales son: i) Fibra o estopa, que corresponde al mesocarpo del fruto, parte media o capa central del coco y ii) Torta de copra o barbecho, que corresponde al residuo resultante de la extracción del aceite.
  • ?Cómo se extrae el aceite de coco?
  • En la planta se recibirá el fruto en verde y se desarrollaran todos los procesos de descascarado, secado del fruto y obtención de copra, utilizada como base para la extracción de aceite de coco. En la tabla No.15, se relacionan los equipos requeridos para la dotación y puesta en funcionamiento de la planta.