equipos de proceso de refinación de aceite de maní crudo en buenos aires

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cuáles son las etapas de la refinación del aceite?
  • Para la selección del método de refinación de un aceite, las dos propiedades más importantes a tener en cuenta, son el índice de acidez y la cantidad de materia Insaponificable presente. En este caso, el proceso seleccionado, es decir, la refinación física, consistió en 3 etapas: desgomado, blanqueo y desodorización.
  • ?Cómo se prepara el aceite de maní?
  • Las semillas molidas se mezclan con agua caliente para hacer una pasta que se amasa a mano o a máquina hasta que el aceite se separa en forma de emulsión. En la extracción del aceite de maní, se suele añadir sal para hacer que las proteínas coagulen y favorecer la separación del aceite.
  • ?Cuál es la alimentación mínima para el aceite crudo?
  • En el proyecto se tienen en cuenta la eliminación de las diferentes impurezas que representan aproximadamente el 16.9% del aceite crudo, por este motivo y con base en el balance de materia se calculó que la alimentación debe ser de mínimo 1229kg/h con el fin de garantizar una producción de 1030kg/h.
  • ?Qué es el refinado del aceite?
  • Refinado del aceite. El refinado produce un aceite comestible con las características deseadas por los consumidores, como sabor y olor suaves, aspecto limpio, color claro, estabilidad frente a la oxidación e idoneidad para freír.
  • ?Qué son los aceites crudos?
  • Los aceites crudos son asequibles a los grupos con bajos ingresos y son una importante fuente de b -carotenos y tocoferoles. Para mantener la calidad de la materia prima, es necesario proceder con cuidado durante y después de la cosecha de los frutos oleaginosos perecederos y susceptibles de que sus grasas se descompongan.
  • ?Cómo se refina el aceite crudo de Palma?
  • El proceso de refinación física del aceite crudo de palma comprende una serie de tratamientos etapa por etapa en donde se eliminan fosfolípidos, pigmentos, compuestos volátiles, sabores, olores y ceras respectivamente.