Línea de producción de aceite de soja crudo en Argentina

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cuál es la producción de aceite de soja?
  • La producción de aceite de soja sigue la misma tendencia de la producción primaria de soja, registrando retracciones en 2008/2009 y en 2012, para luego lograr el máximo en el 2016, con 8,7 millones de toneladas de aceite. A partir de entonces, vuelve a mostrar variaciones negativas, y se registra en 2018 7,2 millones de toneladas..
  • ?Cuál es la composición del aceite crudo de soja?
  • La siguiente composición promedio fue citada por Gutfinger y Letan, para el aceite crudo de soja en la tabla 4. Weihrauch y Gardner, descubrieron que la mayor parte de los aceites vegetales contienen de 100 a 500 mg de esteroles por cada 100 grs. de aceite; el aceite de soja contiene un promedio de 327 mg. cada 100 grs.
  • ?Cuál es la producción mundial de soja?
  • último Acuerdo Salarial Federación de Trabajadores del Complejo Industrial Oleaginoso, Desmotadores de Algodon y Afines de la República ARgentina (2019): +75,3%, entre marzo de 2018 y enero de 2019 (diciembre-2018). Producción mundial. La producción mundial de soja supera las 362 millones de tn en 2018/19.
  • ?Cuál es el porcentaje de exportación de harina de soja en Argentina?
  • Las exportaciones de harina de soja de Argentina representan el 93% de la producción total de harina de soja, mientras que el mercado de consumo interno apenas se ubica en el 5 al 7% de la producción.
  • ?Qué impulsó la producción de soja desde fines de los noventa?
  • Luego de una campaña te?ida por la sequía, que afectó los rindes y la producción, se espera una recomposición de la producción en la campaña 2018/19. La producción de soja tuvo un fuerte impulso desde fines de los noventa, a partir de la difusión del uso de la semilla transgénica (OGM) y el sistema de siembra directa.
  • ?Cuáles son los principales exportadores de aceites y harinas de soja?
  • En 2017/18 se comercializaron 11 millones de toneladas de aceite de soja y 65 millones de toneladas de harina. Los flujos principales vinculados a aceites y harinas de soja, se muestran diferentes a los de poroto. Los principales exportadores son Argentina y, en menor medida, Brasil y EE.UU.