Pequeña línea de producción de aceite frío y caliente de palmiste

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cuál es el proceso de fraccionamiento del aceite de palmiste?
  • El proceso de fraccionamiento del aceite de palmiste implica dos pasos principales: cristalización y filtración. Durante la cristalización, los triglicéridos del aceite de palma se funden a diferentes temperaturas, fraccionando el aceite en componentes líquidos y sólidos.
  • ?Qué es el aceite de palmiste?
  • Aceite de palmiste: Aceite que se obtiene de la almendra del fruto de las palmas Elaeis guineensis, Elaeis oleífera. Aceite de semilla de mostaza: Se obtiene de las semillas de mostaza blanca (Sinapis alba L. o Brassica hirta Moench), de mostaza parda y amarilla (Brassica junvea (L) Czernajew y Cossen) y de mostaza negra (Brassica nigra (L) Koch).
  • ?Cuánto tiempo se tarda en obtener los frutos de la Palma de aceite?
  • En el caso de la Palma de Aceite1(cultivo perenne, de tardío y largo rendimiento2) la obtención de los frutos a partir de los cuales se extrae el aceite, es un proceso que tarda entre 36 y 40 meses, desde que aparece el primordio floral hasta que el racimo maduro se recoge.