Línea de producción de aceite de coco de semilla de lino en Cuba

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cuáles son las etapas de la extracción de aceite?
  • De forma general, incluyen las siguientes etapas: limpieza para eliminar materias extrañas, secado para disminuir la humedad de la semilla, pelado de la semilla, tratamiento térmico para facilitar la extracción del aceite, extracción por prensado (métodos mecánicos) y/o por solvente (métodos químicos) del aceite contenido en las semillas.
  • ?Cómo se extrae el aceite de las semillas oleaginosas?
  • Esta se basa en la biodegradación de la pared celular de las semillas oleaginosas, con el empleo de enzimas para facilitar el proceso de extracción de aceite, y luego una posterior separación de las fases oleosa y acuosa mediante centrifugación.
  • ?Cómo se obtiene el aceite vegetal?
  • 4. Procesos tradicionales de obtención de los aceites vegetales En las semillas oleaginosas el aceite se encuentra contenido en vacuolas intracelulares cuyas paredes están formadas por polisacáridos del tipo celulósico.