Línea de producción de aceite de fruta de coco en Perú

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Dónde se puede vender el aceite de coco?
  • Venta directa en ciudades principales como Bogotá, Medellín, Cali específicamente en empresas e industrias que utilizan el aceite de coco como materia prima para la elaboración de sus productos de línea. Venta directa almacenes éxito, Centros Naturistas, Mercados Verdes o de Productos Orgánicos. Según lugar de destino.
  • ?Qué es la transformación y comercialización del fruto de coco?
  • Transformación y comercialización: Hace referencia al procesamiento industrial del fruto de coco para obtener principalmente aceite y como subproductos sustrato para viveros y alimento para ganado.
  • ?Cuáles son los residuos del aceite de coco?
  • De igual manera, se plantea comercializar los diferentes residuos o desechos, resultantes del proceso de extracción del aceite de coco, los cuales son: i) Fibra o estopa, que corresponde al mesocarpo del fruto, parte media o capa central del coco y ii) Torta de copra o barbecho, que corresponde al residuo resultante de la extracción del aceite.
  • ?Cuáles son los países que producen más aceite de coco?
  • La Unión Europea es, sin lugar a dudas, el principal demandante de aceite de coco. El volumen estimado para el ciclo 06/07 es de 678 mil toneladas, representando el 23.0% del total mundial. En segundo y tercer lugar, con muy poca diferencia, figuran India y Estados Unidos, con el 13.6% y 13.4%, respectivamente.
  • ?Cómo se extrae el aceite de coco?
  • La extracción se realiza de nueces frescas y maduras y no de copra desecada (coco), tiene beneficios nutricionales y para la salud22. El aceite de coco se extrae del endospermo o copra. El aceite de endospermo es prácticamente incoloro y tiene un bajo nivel de acidez (0,1-0,2%).
  • ?Cuáles son las empresas que demandan aceite de coco?
  • Diferentes empresas demandan este producto a nivel mundial. Empresas como Nutiva, marca líder mundial de alimentos como cá?amo, aceite de coco, de palma rojo y semillas de chía, comercializan aceite de coco esparcible en diferentes almacenes naturistas del país como Gastronomy Market, Tienda & Café, Clorofila ParkWay, Punto Verde, entre otros.