Planta de proceso de producción de aceite de soja y girasol en Argentina

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cómo se prepara la soja?
  • En la forma más simple de preparación de la soja, los porotos se limpian, se quiebran en ocho partes, se calientan a 50 – 70°C, se los lamina y luego se los lleva al extractor. Con este proceso de preparación, se puede producir una harina con un 44 % de proteína con posterioridad a la extracción.
  • ?Dónde se fabrica el aceite de soja?
  • La soja, materia prima para elaborar el aceite que se industrializa y tiene distintos usos Amarita Con la presencia del ministro de Economía, Sergio Massa, ayer se inauguró en San Andrés de Giles, provincia de Buenos Aires, la primera planta de producción de aceite de soja “verde” del país. Pertenece a la pyme Rumará y utiliza energía solar.
  • ?Cuál es el impacto de la investigación agrícola sobre la soja?
  • El impacto de la investigación agrícola sobre la composición de la soja no ha sido considerado durante el pasado reciente, debido a que el contenido de aceite no es fácilmente heredable (Wilson 1987) y la correlación entre el contenido de proteína y el rendimiento de las semillas es negativo (Burton 1987) .
  • ?Qué es la soja y cuáles son sus características?
  • La información obtenida de esta diversidad de fuentes la integró con información bibliográfica detallada en la Bibliografía. La soja, Glycine max (Merr), es una planta leguminosa de la sub-familia de las Papilionoidea y del grupo de las Faseoleas.
  • ?Qué es el girasol y para qué sirve?
  • La planta de girasol, extravagante por sus grandes flores, cautiva a los españoles y franceses quienes las utilizan como ornamento de salones a fines del Siglo XVI. En el Siglo XVIII el girasol llega a Rusia también como elemento de decoración y luego para extraer aceite. En años siguientes comienza a expandirse el cultivo con esa finalidad.