Tamaño óptimo de la planta procesadora de aceite de soja en El Salvador

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cuál es el rendimiento del aceite de soja?
  • Aceite de soja: Producto de la extracción mediante prensado tradicional o por solvente se obtiene el aceite de soja. Su rendimiento se ubica entre el 17 y 18% del grano.
  • ?Cuántas toneladas de aceite de soja hay en el mundo?
  • El embajador advirtió que su país pasó de comprar a nivel global dos millones de toneladas de aceite de soja en 2002 a ocho millones en 2009, y tiene previsiones de comprar 17 millones de toneladas en 2021.
  • ?Cuáles son los países que más venden aceite de soja?
  • Hacia ese país se ha vendido aceite de soja por más de US$ 600 millones entre mayo y abril de este año. Por su parte, las ventas hacia China fueron tan sólo de U$S 11,8 millones en los últimos meses y su participación fue del 1%. Otros países como Bangladesh, Irán y Perú también pasaron a “rellenar” los vacíos dejados por el país de oriente.
  • ?Por qué los países asiáticos concentran la mayor demanda de aceite de soja?
  • Los países asiáticos concentran la mayor demanda, debido al importante crecimiento de sus economías y al hecho de que partían de niveles de consumo muy inferiores a la media mundial. El comercio mundial de aceite de soja esta liderado por dos grandes países, China e India.
  • ?Cuál es la mayor capacidad de procesamiento de soja del mundo?
  • La Argentina dispone actualmente de la mayor capacidad de procesamiento diario de soja del mundo en unidades individuales. Le sigue luego Estados Unidos y finalmente Brasil. Esto surge de la gran capacidad de molienda por unidad operativa que cuenta la Argentina con volúmenes de procesamiento.
  • ?Por qué las plantas procesadoras se aprovisionan de soja?
  • Las plantas procesadoras se aprovisionan de soja en un radio inferior a los 300 Km, lo que implica un reducido costo de flete. En el periodo 1993/99 las inversiones en el sector aceitero superaron los 1.300 millones de dólares.