Ocupa el área de venta caliente de la máquina para fabricar aceite de soja

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Qué es el aceite de soja?
  • A la derecha se muestra la estructura interna de un grano de soja previo a entrar a la sala de preparación y a la izquierda se observa la misma ya procesada para ingresar a la sala de extracción de aceite. El aceite de soja es el más importante de los aceites vegetales producidos en el mundo, debido a su excelente calidad y bajo costo.
  • ?Cuál es la composición del aceite crudo de soja?
  • La siguiente composición promedio fue citada por Gutfinger y Letan, para el aceite crudo de soja en la tabla 4. Weihrauch y Gardner, descubrieron que la mayor parte de los aceites vegetales contienen de 100 a 500 mg de esteroles por cada 100 grs. de aceite; el aceite de soja contiene un promedio de 327 mg. cada 100 grs.
  • ?Cómo se calienta el aceite?
  • El aceite se calienta en el calentador ítem 521 a aproximadamente 85-90 oC y presión superior a la atmosférica. Luego al ingresar al secador se produce una descompresión a vacío a 700/690 mmHg.