maquina trituradora de aceite de semillas de ajonjolí

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Cuáles son las variedades de ajonjolí?
  • Las variedades de ajonjolí más usadas en Colombia son ICA-Ambalá, ICA Pacandé, Sesica M 11, RB 191 y lotus. En la Costa Caribe predomina el uso de las variedades ICA Pacandé, Setentana, Cachaco y V12 y se está evaluando una variedad mexicana denominada Canasto.
  • ?Qué es la guía para el manejo integrado del cultivo de ajonjolí?
  • La Guía para el manejo integrado del cultivo de ajonjolí recoge parte del trabajo que se viene realizando con la Red de Productores de Ajonjolí de los Montes de María para el mejoramiento del sistema productivo y el trabajo reciente con la organización Asosabanagato en Sabanalarga, Atlántico, y los GPL Paraíso y Toronjil, en Ariguaní, Magdalena.
  • ?Cuáles son los beneficios del ajonjolí?
  • El ajonjolí contiene dos antioxidantes, sesamina y sesamolina, que son determinantes en la calidad del aceite y en su durabilidad. Los principales productores a nivel mundial son China, India y Myanmar. Estos tres países son, a su vez, los principales exportadores mundiales de ajonjolí.