categoría característica de la planta procesadora de aceite de soja

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ?Qué es el aceite de soja procesado?
  • Como aceite semisecante, el aceite de soja procesado también se utiliza como base para tintas de impresión y pinturas al óleo. Por lo tanto, la línea de producción de aceite de soja está instalada en todo el mundo.
  • ?Cuáles son las exportaciones de aceite de soja?
  • Durante la campaña 1995/6 las exportaciones de aceite de soja de EEUU, Argentina y Brasil llegaba a 3,6 millones de toneladas y representaba el 68% del comercio mundial. En el 2007/8 las exportaciones llegaron a 9,4 millones de toneladas y equivalen al 87% del total mundial.
  • ?Cuáles son las desventajas del aceite de soja?
  • Las desventajas incluyen: 1) los fosfátidos se encuentran presentes en cantidades relativamente altas (superior al 2 %) y deben ser eliminados en el procesamiento y 2) el aceite de soja contiene niveles relativamente altos (7-8 %) de ácido linolénico, el cual es responsable de la reversión de su sabor y olor.

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